Resep Dimsum Ayam Udang, Ide Jualan yang Menggiurkan

- 1 sendok makan cuka masak

Baca juga: Resep Sayur Lodeh untuk Menu Makan Siang

Langkah-Langkah Membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Haluskan Bahan:

- Blender udang, ayam, bawang putih, es batu, putih telur, daun bawang, gula, garam, lada bubuk, minyak wijen, kaldu jamur, dan saus tiram hingga halus.

2. Tambahkan Tepung:

- Setelah bahan halus, masukkan tepung sagu dan aduk hingga rata.

- Tambahkan serutan wortel dan aduk kembali.

3. Bentuk Dimsum:

- Siapkan kulit dimsum, oleskan sedikit minyak goreng.

- Isi kulit dengan adonan yang telah dihaluskan, bentuk seperti bunga dan tambahkan serutan wortel di atasnya.

4. Kukus Dimsum:

- Kukus dimsum hingga matang.

Langkah-Langkah Membuat Saus Dimsum:

1. Tumis Bumbu:

- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah yang telah dihaluskan hingga harum.

- Tambahkan air, saus sambal, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga mengental.

- Tambahkan cuka masak dan aduk kembali hingga merata.

2. Sajikan:

- Saus dimsum siap dihidangkan bersama dimsum ayam udang yang sudah matang.

Dimsum ayam udang ini cocok dijadikan ide jualan yang menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga sukses!

Update berita Tribun Jambi di Google News