Resep Ayam Goreng Ketumbar yang Menggugah Selera

TRIBUNJAMBI.COM - Ingin mencoba resep ayam goreng ketumbar yang lezat?

Coba resep ini untuk menu makan siang yang menggugah selera.

Untuk membuatnya, marinasi ayam dengan ketumbar dan lada bubuk, sebelum digoreng.

Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning yang Lezat untuk Masakan Sehari-Hari

Berikut ini resep lengkapnya yang dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan-Bahan Ayam Goreng Ketumbar:

- 650 gram ayam

- 1 bungkus bumbu marinasi

- 2 sdm tepung maizena

- 2 sdm air

- 2 siung bawang putih (haluskan)

- 1/2 sdm lada bubuk

- 1,5 sdm ketumbar bubuk

- Minyak untuk menggoreng ayam

Bahan-Bahan Sambal Terasi Cabe Rawit Ijo:

- 2 genggam cabe rawit ijo

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt gula pasir

- 1/4 sdt micin

- 1/2 sdm terasi panggang

- 1 buah tomat

Langkah-Langkah Membuat Ayam Goreng Ketumbar:

1. Potong ayam dan cuci bersih.

2. Pindahkan ayam ke dalam wadah, tambahkan bumbu marinasi, tepung maizena, dan air. Aduk rata.

3. Tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, dan bawang putih halus. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

4. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.

5. Ayam goreng ketumbar siap disajikan.

Langkah-Langkah Membuat Sambal Terasi Cabe Rawit Ijo:

1. Ulek cabe rawit ijo, garam, gula pasir, micin, terasi panggang, dan tomat hingga halus.

2. Sambal terasi ijo siap disajikan.

Selamat mencoba resep ayam goreng ketumbar yang lezat ini di rumah!

Jangan lupa untuk menikmati ayam goreng dengan sambal terasi cabe rawit ijo agar rasanya semakin nikmat.

Update berita Tribun Jambi di Google News