Resep Perkedel Kentang, Mudah dan Murah

- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Untuk Baluran Luar:

- 3 butir telur (kocok lepas)

Baca juga: Resep Bihun Goreng Enak, Tambahkan Jamur Kuping

Langkah-Langkah Membuat Perkedel Kentang:

1. Persiapan Bahan:

- Cincang halus bawang putih.

- Iris tipis daun bawang dan daun seledri.

- Potong-potong kentang menjadi bagian kecil agar lebih cepat matang saat digoreng.

2. Menggoreng Kentang:

- Goreng potongan kentang dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

- Goreng bawang putih cincang sebentar dalam minyak panas hingga harum, tetapi jangan sampai gosong.

3. Membuat Adonan Perkedel:

- Campurkan kentang goreng, bawang putih goreng, daun bawang, daun seledri, lada bubuk, MSG, garam, kaldu bubuk, dan kunyit bubuk dalam satu wadah.

- Aduk rata sambil menghaluskan kentang selagi masih panas.

- Masukkan satu butir telur ke dalam campuran dan aduk hingga rata.