Resep Tomyam Seafood Lezat untuk Menu di Rumah

- 1 Sendok Teh Gula

- 2 Sendok Makan Saus Sambal

- 2 Sendok Teh Garam

- 1 1/2 Sendok Teh Totole

- Lada Bubuk

- 3 Sendok Makan Air Jeruk Nipis

- 1 Sendok Makan Minyak Wijen

- 1 Sendok Makan Minyak Ikan

Baca juga: Resep Cumi Hitam yang Tidak Amis dan Nikmat

Langkah-Langkah Membuat Tomyam Seafood:

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

2. Siapkan panci dengan air dan masak kepala udang hingga matang. Saring air rebusan kepala udang untuk mendapatkan kaldu udang yang bersih.

3. Tumis bumbu halus dengan margarin hingga harum.

4. Tuangkan bumbu tumis ke dalam kaldu udang yang sudah disaring. Tambahkan daun jeruk, lengkuas yang sudah digeprek, dan serai.

5. Masukkan garam, gula, penyedap (Totole), saus sambal, kecap ikan, minyak wijen, dan air jeruk nipis. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

6. Masukkan isian seperti bakso, sosis, dan udang sesuai selera.

7. Terakhir, tambahkan jamur enoki dan pakcoy. Masak hingga sayuran layu dan matang.

8. Tomyam seafood siap dihidangkan. Nikmati selagi hangat.

Dengan resep ini, Anda bisa menghadirkan menu tomyam seafood yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!

Update berita Tribun Jambi di Google News