Resep Kwetiau Goreng Lezat untuk Masakan Hari Ini

Campurkan kwetiau dengan kecap manis, aduk rata, dan sisihkan.

2. Persiapan Bahan:

Potong-potong sawi hijau, wortel, kol, daun bawang, sosis, dan kekian ikan. Cuci bersih semua bahan.

3. Membuat Bumbu Halus:

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, dan cabai merah keriting.

4. Menumis Bumbu:

Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kulit ayam dan aduk rata hingga matang.

5. Menambahkan Telur:

Pindahkan bumbu ke satu sisi wajan. Orak-arik telur di sisi lainnya. Setelah telur matang, campurkan dengan bumbu.

6. Menambahkan Sayuran dan Daging:

Masukkan wortel, sosis, dan kekian ikan ke dalam wajan. Aduk rata.

7. Bumbu Pelengkap:

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, dan air. Aduk hingga rata dan masak hingga sayuran mulai layu.

8. Memasak Kwetiau:

Masukkan kwetiau, sawi hijau, dan kol. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan kwetiau matang sempurna.

9. Penyajian:

Angkat dan taburi dengan bawang merah goreng sebelum disajikan.

Kwetiau goreng siap dihidangkan sebagai menu spesial untuk hari ini. Selamat menikmati!

Update berita Tribun Jambi di Google News