Resep Dimsum Ayam Udang, Cocok Jadi Ide Jualan

1. Haluskan Bahan-Bahan:

Haluskan udang, ayam, bawang putih, es batu, putih telur, daun bawang, gula, garam, lada bubuk, minyak wijen, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap asin hingga semua bahan tercampur rata.

2. Tambahkan Tepung Sagu:

Setelah bahan halus, masukkan tepung sagu dan aduk hingga rata.

3. Tambahkan Wortel:

Campurkan wortel yang telah dipotong-potong ke dalam adonan, aduk rata.

4. Bentuk Dimsum:

Siapkan kulit dimsum, olesi dengan minyak goreng, lalu isi dengan adonan yang telah dihaluskan. Bentuk seperti bunga dan tambahkan serutan wortel di atasnya.

5. Kukus Dimsum:

Kukus dimsum hingga matang.

Cara Membuat Saus Dimsum

1. Tumis Bumbu Halus:

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah yang telah dihaluskan. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.

2. Tambahkan Bahan Lain:

Masukkan saus sambal, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga saus mengental.

3. Sajikan Saus:

Saus dimsum siap untuk disajikan bersama dimsum yang sudah matang.

Nikmati dimsum ayam udang ini sebagai hidangan pembuka puasa yang lezat dan mengenyangkan!

Update berita Tribun Jambi di Google News