Resep Rica Rica Daging Sapi, Nikmat dengan Tambahan Daun Kemangi

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep rica rica daging sapi yang menggugah selera.

Jika bingung dengan olahan daging, Anda bisa membuatnya jadi masakan rica rica.

Aroma rica rica ini nikmat dengan tambahan daun kemangi.

Baca juga: Resep Sambal Korek, Siram dengan Minyak Panas

Berikut resep rica rica daging sapi dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

300 gr daging sapi

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 ruas jari jahe

5 buah cabe rawit merah

10 buah cabe kriting merah

daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk

150 air rebusan daging

1 sdt garam

1 sdt kaldu sapi bubuk

2 sdt gula pasir

4 lembar daun bawang (potong-potong)

segenggam daun kemangi

Baca juga: Resep Rujak Buah Bumbu Kacang, Pedas Bikin Ketagihan

Langkah-Langkah membuat daging sapi:

1. Rebus daging sapi, Ketika kotorannya keluar, cuci bersih dan masak di panci presto.

2. Potong daging kecil-kecil.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, rawit merah, kemiri, jahe.

4. Tumis bumbu halus, tambah daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk.

5. Tambahkan daging sapi. Aduk rata.

6. Tambahkan air rebusan daging sapi.

7. Tambahkan garam, kaldu sapi, gula pasir.

8. Tambahkan daung bawang, daun kemangi.

9. Daging rica rica siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News