Resep Perkedel Jagung, Campur dengan Daun Jeruk

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep perkedel jagung yang menggugah selera.

Untuk menambah kenikmatan rasa, tambahkan daun bawang, daun seledri, daun jeruk.

Hasilnya akan kriuk merata dan nikmat dicocol saus sambal.

Baca juga: Resep Cumi Cabe Ijo, Jangan Masak Terlalu Lama Agar Tidak Alot

Berikut resep perkedel jagung dilansir dari YouTube mbok midut.

Bahan:

4 bh jagung manis

4 bt daun bawang

1 bt daun seledri

8 bu cabai merah

6 kbr daun jeruk

10 sdm tepung terigu

2 sdm tepung beras

300 ml air

2 sdt bawang putih bubuk

2 sdm ketumbar bubuk

1 bks bumbu marinasi

1 sdt lada bubuk

minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Oseng Cumi Asin, Bisa Tambahkan Kulit Melinjo

Langkah-Langkah membuat perkedel jagung:

1. Cuci bersih jagung, kemudian pipil atau iris.

2. Campur dengan daun bawang, daun seledri, cabai merah, daun jeruk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, bumbu marinasi, terigu, tepung beras. Aduk rata.

3. Masukkan air bertahap sambil aduk, sampai mendapat tekstur yang diinginkan.

4. Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang.

5. Perkedel jagung siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News