Resep Oseng Cumi Asin, Bisa Tambahkan Kulit Melinjo

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep oseng cumi asin yang menggugah selera.

Untuk menambah kenikmatan rasa, bisa tambahkan kulit melinjo.

Selain memperkaya rasa, kulit melinjo ini juga mempercantik tampilan oseng cumi.

Baca juga: Resep Sambal Pete, Tambahkan Terasi pada Sambal

Berikut resep oseng cumi asin dilansir dari YouTube mbok midut.

Bahan:

250 gr ikan cumi asin

500 gr tempe

100 gr kulit melinjo

100 gr cabai

3 siung bawang putih

3 lbr daun salam

2 ibu jari lengkuas

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

3 sdm kecap manis

3 sdm air

Baca juga: Resep Cumi Cabe Ijo, Jangan Masak Terlalu Lama Agar Tidak Alot

Langkah-Langkah membuat oseng cumi:

1. Potong dadu tempe kemudian goreng hingga matang.

2. Tumis bawang putih. Tambahkan cumi asin.

3. Masukkan cabai ijo, cabe merah, tomat. daun salam. Aduk rata.

4. Tambahkan kulit melinjo. Aduk rata.

5. Tambahkan tempe goreng.

6. Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk. Aduk rata.

7. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.

8. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.

9. Oseng cumi asin siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News