Resep Praktis
Resep Seblak Kuah, Rendam Kerupuk dalam Air Panas Sebelum Dicampur Bumbu
Resep seblak: Rendam kerupuk aci mentah dalam air panas hingga agak lunak, tiriskan. Jika menggunakan macaroni, rebus hingga matang, tiriskan.
lihat foto
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kencur
- 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Baca juga: Resep Sambal Terasi, Tambahkan Perasan Jeruk Limau
Langkah-langkah:
- Rendam kerupuk aci mentah dalam air panas hingga agak lunak, tiriskan.
- Jika menggunakan macaroni, rebus hingga matang, tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum.
- Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
- Masukkan tomat, masak hingga tomat layu.
Berita Terkait
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.