Resep Perkedel Kentang, Tambahkan Terigu dan Tepung Roti

1. Rebus potongan kentang dalam air mendidih hingga lunak. Tiriskan dan biarkan dingin.

2. Setelah kentang dingin, hancurkan atau haluskan dengan garpu atau alat penghalus kentang.

3. Tambahkan telur kocok, tepung terigu, tepung panir, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

5. Ambil adonan kentang secukupnya, bulatkan dan pipihkan sedikit.

6. Goreng perkedel kentang dalam minyak panas hingga kedua sisinya kecokelatan.

7. Angkat perkedel kentang dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.

8. Sajikan perkedel kentang hangat sebagai camilan atau lauk pauk bersama nasi dan sambal.

Selamat mencoba! Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu dan jumlahnya sesuai dengan selera Anda.

Update berita Tribun Jambi di Google News