Resep Sambal Pecel Lele Lamongan, Tambahkan Wijen

Inilah resep sambal pecel lele

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sambal pecel lele lamongan yang biasa dijual abang-abang.

Sambal pecel lele memang jadi penentu kenikmatan santapan ini.

Salah satu bahan rahasianya yaitu adanya campuran biji wijen yang disangrai.

Baca juga: Resep Ayam Geprek, Pedas Nampol Bikin Ketagihan

Berikut resep sambal pecel lele dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

- 5 buah tomat

- 10 buah cabe merah besar

- 15 buah cabe rawit

- 10 siung bawang merah

- 8 butir kemiri

- 25gr gula merah

- 2 bks terasi

- 1 SDM biji wijen sangrai

- garam & penyedap rasa

Baca juga: Resep Bakwan Sayur Renyah, Nikmat Dicocol Sambal Kacang

Langkah-langkah membuat sambal pecel lele:

1. Haluskan bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar, garam, penyedap rasa.

2. Baluri ke lele, tahu, tempe. Marinasi 30 menit.

3. Goreng hingga matang.

4. Goreng tomat, cabe keriting, rawit, bawang merah, kemiri, terasi.

5. Halsukan bahan tadi beserta biji wijen sangrai, garam, penyedap.

6. Sambal pecel lele siap disantap dengan lelenya.

Update berita Tribun Jambi di Google News