Resep Bubur Ayam, Pengisi Energi Pagi Hari

- Telur rebus (opsional)

Baca juga: Resep Sop Janda, Tambahkan Rawit Utuh

Cara Memasak:

1. Cuci beras hingga bersih, kemudian tiriskan.

2. Rebus air dalam panci besar, tambahkan bawang putih, jahe, garam, dan merica.

3. Masukkan daging ayam ke dalam air mendidih, masak hingga matang.

4. Tambahkan beras ke dalam panci, aduk perlahan agar tidak menggumpal.

5. Masak bubur dengan api kecil hingga beras hancur dan bubur mengental, sambil sesekali diaduk agar tidak lengket.

6. Koreksi rasa dengan garam dan merica sesuai selera.

7. Tuang minyak wijen ke dalam bubur, aduk rata.

8. Angkat bubur, sajikan dalam mangkuk.

9. Taburi bubur dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan telur rebus jika diinginkan.

10. Bubur ayam siap disajikan, nikmati selagi hangat!

Update berita Tribun Jambi di Google News