Resep Bubur Ayam, Pengisi Energi Pagi Hari

Inilah resep bubur ayam

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bubur ayam yang menggugah selera.

Dengan perpaduan antara bubur yang lembut dan ayam yang gurih, hidangan ini tak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan energi untuk memulai hari dengan baik.

Sebagai sarapan, bubur ayam memberikan kombinasi karbohidrat dari beras, protein dari daging ayam, serta lemak sehat dari bahan tambahan seperti bawang goreng dan minyak wijen.

Baca juga: Resep Soto Lamongan, Nikmat dengan Serbuk Koya Gurih

Berikut resep bubur ayam yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

- 1 cangkir beras

- 200 gram daging ayam, potong dadu

- 6 cangkir air

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 cm jahe, memarkan

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- Minyak wijen secukupnya

- Daun bawang, iris tipis

- Bawang goreng untuk taburan

- Telur rebus (opsional)

Baca juga: Resep Sop Janda, Tambahkan Rawit Utuh

Cara Memasak:

1. Cuci beras hingga bersih, kemudian tiriskan.

2. Rebus air dalam panci besar, tambahkan bawang putih, jahe, garam, dan merica.

3. Masukkan daging ayam ke dalam air mendidih, masak hingga matang.

4. Tambahkan beras ke dalam panci, aduk perlahan agar tidak menggumpal.

5. Masak bubur dengan api kecil hingga beras hancur dan bubur mengental, sambil sesekali diaduk agar tidak lengket.

6. Koreksi rasa dengan garam dan merica sesuai selera.

7. Tuang minyak wijen ke dalam bubur, aduk rata.

8. Angkat bubur, sajikan dalam mangkuk.

9. Taburi bubur dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan telur rebus jika diinginkan.

10. Bubur ayam siap disajikan, nikmati selagi hangat!

Update berita Tribun Jambi di Google News