Resep Tempe Orek, Pastikan Matang Sempurna untuk Tekstur yang Tepat

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tempe orek yang populer di Indonesia.

Untuk membuat hidangan ini, pilih tempe yang segar dan berkualitas baik untuk hasil yang lebih enak.

Potong tempe tipis-tipis agar bumbu meresap dengan baik dan tempe matang secara merata.

Baca juga: Resep Sayur Sop Sederhana, Goreng Bawang Merah dan Bawang Putih Sebelum Dicampur ke Rebusan

Gunakan minyak secukupnya agar tempe orek tidak terlalu berminyak.

Pastikan tempe matang sempurna untuk mendapatkan tekstur yang tepat.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tempe orek yang lezat:

Bahan-bahan:

300 gram tempe, potong tipis

2 siung bawang putih, cincang halus

1 buah bawang merah, cincang halus

2 cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas)

3 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram

Garam secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Cumi Saus Tiram, Masak Cumi 5-7 Menit Saja

Langkah-langkah membuat tempe orek:

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah iris, aduk sebentar.

3. Tambahkan potongan tempe, aduk rata hingga tempe agak kecokelatan.

4. Tuangkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan, aduk merata hingga tempe terbalut bumbu.

5. Tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera.

6. Masak hingga tempe matang dan bumbu meresap sempurna.

7. Angkat dan sajikan tempe orek hangat.

Update berita Tribun Jambi di Google News