Resep Gado-Gado, Pastikan Bumbu Kacang Memiliki Konsistensi Tepat

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep gado-gado yang populer di Indonesia.

Terdiri dari berbagai macam sayuran yang direbus dan disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa, gado-gado tidak hanya lezat tapi juga menyehatkan.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk gado-gado serta beberapa tips untuk menghadirkan hidangan ini dengan cita rasa yang sempurna.

Baca juga: Resep Tumis Kangkung, Jangan Masak Terlalu Lama Agar Rasanya Tetap Renyah

Pastikan bumbu kacang memiliki konsistensi yang tepat, tidak terlalu encer atau terlalu kental.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat gado-gado yang lezat:

Bahan-bahan:

- 200 gram tauge, direbus sebentar

- 2 buah kentang, direbus dan potong-potong

- 1 buah wortel, direbus dan potong-potong

- 100 gram kacang panjang, direbus dan potong-potong

- 100 gram kol, iris tipis

- 1 buah telur, rebus dan potong-potong

- Kerupuk, secukupnya (opsional)

Bahan untuk Bumbu Kacang:

- 150 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan

- 2 siung bawang putih

- 2 sendok makan gula merah, sisir halus

- 1 sendok makan kecap manis

- 1/2 sendok teh garam

- Air secukupnya

Baca juga: Resep Jamur Krispi, Tiriskan Jamur dengan Tepat

Langkah-langkah membuat gado-gado:

1. Campur semua bahan untuk bumbu kacang dalam blender atau food processor. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan tekstur yang halus. Sisihkan.

2. Siapkan piring saji, susun sayuran yang sudah direbus di atasnya.

3. Siramkan bumbu kacang di atas sayuran.

4. Hias dengan potongan telur rebus dan kerupuk (jika menggunakan).

5. Gado-gado siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News