Resep Semur Telur, Rasa Gurih dan Aroma Memikat

Inilah resep semur telur

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep semur telur dengan rasa gurih dan aroma rempah memikat.

Semur telur menjadi pilihan favorit banyak orang, baik untuk santapan sehari-hari maupun untuk acara spesial.

Semur telur bukan hanya sekadar hidangan biasa. Selain cita rasanya yang gurih, semur telur juga memiliki keunikan dalam penyajiannya.

Baca juga: Resep Kentang Balado, Simpan Kentang Balado dalam Wadah Kedap Udara

Dengan rempah-rempah pilihan yang diolah secara khusus, semur telur menjadi hidangan yang memikat hati dan lidah siapa pun yang menyantapnya.

Berikut ini adalah resep sederhana semur telur yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

6 butir telur, rebus dan kupas

2 bawang putih, cincang halus

2 bawang merah, cincang halus

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

2 cm jahe, memarkan

3 sdm kecap manis

1 sdm saus tomat

1 sdm gula merah, sisir

500 ml kaldu ayam

2 sdm minyak untuk menumis

Garam secukupnya

Baca juga: Resep Sambal Terasi, Gunakan Terasi yang Berkualitas

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan jahe. Aduk merata hingga rempah matang.

2. Masukkan telur yang sudah direbus dan kupas ke dalam wajan. Aduk perlahan agar telur terbalut bumbu rempah.

3. Setelah telur terbalut rata dengan rempah, tambahkan kecap manis, saus tomat, gula merah, dan kaldu ayam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna. Biarkan semur mendidih dan bumbu meresap.

4. Masak semur telur dengan api kecil hingga bumbu meresap dan telur menjadi lebih gurih. Koreksi rasa dengan garam sesuai selera.

5. Semur telur siap disajikan. Hidangkan dengan nasi hangat sebagai pendampingnya untuk menikmati sensasi gurihnya yang menggoda.

Update berita Tribun Jambi di Google News