Resep Akar Kelapa untuk Kue Lebaran 2024

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep akar kelapa renyah dan gurih untuk kue lebaran 2024.

Akar kelapa menjadi salah satu pengisi toples lebaran yang renyah untuk disantap.

Bentuknya unik serta rasanya juga bikin ketagihan.

Baca juga: Resep Stik Bawang untuk Kue Lebaran 2024

Berikut resep akar kelapa dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

450 gr tepung ketan

50 gr tepung beras

130 gr gula halus

120 gr margarin

150 ml air

2 butir telur

50 gr biji wijen

1 saset santan instan

1 sdt garam

Baca juga: Resep Sop Iga, Rebus Iga Bersama Daun Jeruk dan Jahe

Langkah-langkah membuat akar kelapa:

1. Campur telur, gula pasir, garam, santan, aduk rata.

2. Masukkan wijen, tepung beras, tepung ketan, aduk rata.

3. Masukkan air dan aduk rata lagi.

4. Masukkan margarin, aduk menggunakan tangan hingga adonan kalis.

5. Masukkan adonan dalam cetakan.

6. Panaskan minyak, kemudian kecilkan api.

7. Cetak adonan dengan panjang sesuai selera. Masak hingga matang.

8. Akar kelapa siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News