Resep Kolak Pisang, Gunakan Pisang Kepok

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kolak pisang untuk buka puasa.

Kolak adalah makanan manis yang jadi andalan saat buka puasa.

Pisang bisa menjadi salah satu bahan yang nikmat dijadikan kolak.

Baca juga: Resep Kacang Bawang untuk Kue Lebaran 2024

Berikut resep kolak pisang dilansir dari YouTube Amih Kitchen.

Bahan-bahan :

10 buah Pisang Kepok

100 gr Gula Aren

4 sdm Gula Pasir

1 sdm Tepung Maizena

1 Sc Santan Kara 65 ml

1 lbr Daun Pandan

Sejumput Garam

700 ml Air

Baca juga: Resep Martabak Tahu untuk Buka Puasa

Langkah-langkah membuat kolak pisang:

1. Kupas kulit pisang, potong-potong sesuai selera.

2. Masak air, masukkan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, masak sampai gula larut. Sisihkan.

3. Pindahkan ke panci yang lebih besar sambil disaring.

4. Setelah air mendidih masukkan pisang. Aduk agar pisang tidak menempel.

5. Tambahkan santan instan. Aduk rata. Masukkan larutan maizena. Aduk terus.

6. Kolak pisang siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News