Resep Kastengel Sederhana untuk Lebaran 2024

Inilah resep kastengel

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kastengel sederhana untuk lebaran 2024.

Siapkan margarin, gula halus, garam, telur, baking powder, susu bubuk dan lainnya.

Kastengel ini cocok untuk si pecinta keju.

Baca juga: Rekomendasi Makanan Buka Puasa: Kolang Kaling

Berikut resep kastengel dilansir dari YouTube dapurumi.

Bahan:

- 200 gram Margarin (1 bungkus 200g)

- 10-20 gram gula halus (optional) 1-2 sdm

- ¼ sdt garam atau kaldu bubuk (optional)

- 1 telur ukuran besar, kocok lepas

- 1 sdt baking powder

- 27 gram susu bubuk (1 sachet)

- 450-475 gram terigu protein rendah (45-47,5 sdm) jangan langsung dimasukkan sekaligus.

- 160 – 170 gram keju parut (1 blok)

Bahan olesan

- 2 kuning telur

- Keju parut untuk taburan

Baca juga: Resep Pepes Ikan Kembung untuk Buka Puasa

Langkah-langkah membuat kastengel:

1. Saiapkan wadah, campurkan margarin, gula halus, kemudian mixer.

2. Masukkan telur yang dikocok lepas. Mixer sebentar saja.

3. Siapkan wadah lain, camput baking powder, susu bubuk, terigu protein rendah. Ayak semua bahan.

4. Masukkan keju parut ke bahan bahas. Masukkan bahan kering dan aduk rata. Uleni dengan tangan.

5. Gilas adonan agar rata saat dipotong. Beri olesan kuning telur dan taburi dengan keju parut. Tekan-tekan agar keju menempel.

6. Potong-potong adonan sesuai selera.

7. Oven adonan hingga matang.

8. Kastengel siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News