Resep Sayur Lodeh untuk Buka Puasa

Inilah resep sayur lodeh

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sayur lodeh untuk resep sehari-hari.

Siapkan kacang panjang, tahu putih, udang segar, santan dan lainnya.

Sayur lodeh bisa jadi menu sat set saat sahur.

Baca juga: Resep Acar Timun untuk Masakan Sehari-hari

Berikut resep sayur lodeh dilansir dari YouTube resep simbok.

Bahan:

1 genggam kacang pjg

10 tahu putih

1 ons udang segar

500 ml santan

Bumbu:

10 cabe rawit

10 bawang merah

4 bawang putih

2 kemiri

1 sdt ketumbar

2 daun jeruk

2 daun salam

2 iris lengkuas

1 sdt garam

1,5 sdt gula

¼ sdt kaldu bubuk

Baca juga: Resep Gohyong Ayam untuk Buka Puasa

Langkah-langkah membuat sayur lodeh:

1. Iris semua bahan. Potong sesuai selera.

2. Haluskan rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar.

3. Goreng tahu. Angkat dan sisihkan.

4. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, kacang panjang, tahu goreng. Aduk rata.

5. Tambahkan udang segar. Aduk rata.

6. Masukkan santan. Aduk sampai mendidih.

7. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk.

8. Sayur lodeh siap dihidangkan.

Simak berita terbaru Tribunjambi.com di Google News