Rekomendasi Makanan Sahur, Resep Opor Ayam Putih

Inilah resep opor ayam putih

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep opor ayam putih yang bisa jadi menu buka puasa.

Opor ayam bisa jadi pilihan untuk menu berbuka puasa.

Siapkan ayam, sereh, daun salam, daun jeruk, jeruk lemon, bawang serta bahan-bahan lainnya.

Baca juga: Resep Buat Buka Puasa dan Sahur: Soto Bandung

Berikut resep opor ayam putih dilansir dari YouTube wan noor.

Bahan:

750 gr daging ayam

1 batang sereh

2 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

1 buah jeruk lemon

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jari lengkuas

Sedikit jahe

5 butir kemiri yang sudah disangrai

1 bks santan instan ukuran 65ml

2,5 sdt gula pasir

1 sdt merica bubuk

1 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt garam dan

1 sdt ketumbar yang sudah disangrai

750 ml air putih

Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Semur Daging Sapi

Langkah-langkah membuat opor ayam:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk lemon. Diamkan 10 menit. Kemudian cuci bersih lagi.

2. Haluskan kemiri, jahe, bawan merah, bawang putih, ketumbar.

3. Tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam.

4. Masukkan daging ayam, aduk rata.

5. Masukkan air, aduk rata, biarkan kuah mendidih.

6. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, merica.

7. Masukkan santan. Aduk hingga mendidih.

8. Opor ayam putih siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News
https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMJyVjgswm--gAw?hl=id≷=ID&ceid=ID persen3Aid