Rekomendasi Makanan Sahur, Resep Ayam Serundeng

Inilah resep ayam serundeng

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam serundeng yang bisa jadi menu buka puasa.

Siapkan kelapa parut, bawang, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, sereh dan lainnya.

Serundeng ayam ini menambah nafsu makan.

Baca juga: Resep Buat Buka Puasa dan Sahur: Soto Bandung

Berikut resep ayam serundeng dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

1 kg daging ayam

300 gr kelapa parut

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 butir kemiri

3 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

20 gr lengkuas

2 batang sereh

1 sdt merica

1 sdt ketumbar

2 ½ sdt garam

3 sdt kaldu ayam bubuk

2 lembar daun salam

500 ml air

Baca juga: Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Semur Daging Sapi

Langkah-langkah membuat ayam serundeng:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe.

2. Masukkan ayam ke wajan, masukkan bumbu halus, garam, kaldu ayam bubuk, daun salam, air, kelapa parut. Nyalakan api sambil diaduk rata. Masak sampai air menyusut.

3. Goreng ayam dan serundeng secara terpisah.

4. Goreng serundeng dengan api sedang, sesekali aduk, masak hingga kuning kecoklatan.

5. Ayam serundeng siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News