Resep Pindang Patin, Ada 8 Langkah Mudah

Daun jeruk 5 lbr

Jeruk nipis 1 bh

Garam, gula, lada, penyedap

Air 750 ml

Kemangi

Baca juga: Resep Bakwan Sayur, Cukup 5 Langkah Mudah

Langkah-langkah membuat pindang patin:

1. Lumuri patin dengan jeruk nipis dan garam.

2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, rawit, tomat merah, tomat hijau, kunyit, lengkuas, jahe.

3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, kunyit, sereh, daun salam.

4. Tambahkan air. Masukkan garam, gula, penyedap.

5. Saat mendidih, masukkan ikan patin.

6. Masukkan tomat hijau dan merah. Masak sampai matang.

7. Masukkan perasan jeruk nipis.

8. Tambahkan potongan tomat lagi dan kemangi. Masak sebentar.

9. Pindang patin siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News