Resep Ayam Bakar Utuh, Ungkep dengan Air Kelapa

Inilah resep ayam bakar yang bisa jadi menu makan siang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam bakar utuh untuk masakan sehari-hari.

Ayam bakar memang menggoda untuk disantap.

Menu ini nikmat disantap dengan sambal kecap.

Baca juga: Resep Cumi Saus Tiram, Hanya Butuh Waktu 30 Menit

Berikut resep ayam bakar dilansir dari YouTube Cheche Kichen.

Bahan:

1 Ekor ayam (1kg)

Jeruk nipis/ Lada bubuk/ Bawang putih & garam secukupnya

8-10 Lembar daun jeruk

250-300 ml Air kelapa/ Air biasa

8-10 bh Cabe merah + Rawit secukupnya

6 Siung bawang putih (25 gr)

1 sdm Ketumbar

5 gr kunyit (2cm)

20 gr jahe

3 butir kemiri

8-10 Siung bawang merah

Lada bubuk, garam, penyedap secukupnya

Margarine secukupnya

7-9 sdm Kecap manis

Baca juga: Resep Jamur Crispy, Campurkan Terigu dan Maizena

Langkah-langkah membuat ayam bakar:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, lada, garam.

2. Haluskan cabai merah, rawit, ketumbar, kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, lada bubuk, garam, penyedap.

3. Tumis bumbu halus. Tambahkan margarin, daun jeruk, kecap manis.

4. Masukkan ayam. Ratakan bumbu. Tambahkan air kelapa. Masak sampai matang.

5. Panaskan teflon. Panggang ayam.

6. Ayam bakar siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News