Resep Ayam Goreng Pandan, Bisa untuk Stok Lauk

Inilah resep ayam goreng pandan untuk stok lauk

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam goreng pandan yang bisa jadi stok lauk sehari-hari.

Siapkan pandan, kunyit, bawang, ketumbar, garam, dan lainnya.

Sebelum di goreng tambahkan tepung maizena.

Baca juga: Resep Ayam Tangkap, Masak Bersama Daun Pandan dan Daun Kari

Berikut resep ayam goreng pandan dilansir dari YouTube Ade Koerniawan:

Bahan Dasar

6 potong paha ayam utuh

Bumbu Halus :

8 lembar daun pandan

2 ruas jari kunyit

9 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 sdm ketumbar (sangrai terlebih dahulu untuk mengeluarkan aroma)

Air secukupnya

Seasoning :

1 sdm garam

1/4 sdm merica bubuk

1/2 sdm gula pasir

1 sdm kaldu jamur

1/2 sdm MSG

TIPS : Diamkan minimal 30 menit / semalaman agar bumbu lebih meresap

Sebelum di goreng tambahkan 5sdm tepung maizena

Baca juga: Resep Chicken Karage, Gunakan Paha Ayam Boneless

Langkah-langkah membuat resep ayam goreng pandan:

1. Haluskan daun pandan, kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai, air.

2. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Tambahkan garam, merica bubuk, gula, kaldu jamur, msg. Aduk rata. Diamkan 30 menit.

3. Tambahkan maizena, aduk rata.

4. Goreng hingga matang.

5. Ayam goreng pandan siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News