Resep Chicken Karage, Gunakan Paha Ayam Boneless

Inilah resep chicken karage yang bisa jadi bekal anak sekolah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep chicken karage untuk bekal anak sekolah.

Bagian ayam yang digunakan untuk menu ini adalah paha ayam boneless.

Bumbu lain yang perlu disiapkan diantaranya kecap asin, bawang putih, jahe, daun kemangi.

Baca juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker dengan Sambal Kacang

Beriku resep chicken karage dilansir dari YouTube Ade Koerniawan.

Bahan:

- paha ayam boneless

- 3 sdm kecap asin

- parutan bawang putih

- parutan jahe

- 1/4 sdt merica bubuk

- 1 sdt gula

- 1 sdt kaldu jamur

- tepung kentang

- daun kemangi (garnish)

Baca juga: Resep Ayam Tangkap, Masak Bersama Daun Pandan dan Daun Kari

Langkah-langkah membuat chicken karage:

1. Potong-potong ayam jangan terlalu kecil.

2. Campurkan kecap asin, parutan bawang putih, parutan jahe, merica bubuk, gula, kaldu jamur, aduk rata. Diamkan 1 jam.

3. Baluri ayam ke tepung kentang. Diamkan 5 menit.

4. Goreng ayam hingga kecoklatan, goreng lagi hingga matang.

5. Tambahkan daun kemangi goreng.

6. Chicken karage siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News