Makan Apa Hari Ini: Resep Jengkol Balado

Makan apa hari ini: resep jengkol balado untuk menu masakan hari ini

TRIBUNJAMBI.COM - Makan apa hari ini: resep jengkol balado untuk masakan sehari-hari.

Jengkol biasanya dihindari karena aromanya yang kurang sedap.

Tapi ada cara agar jengkol tidak bau saat disantap.

Baca juga: Resep Sayur Lodeh, Lengkap dengan Telur Dadar

Berikut ini resep jengkol balado dilansir dari YouTube resep simbok.

Bahan:

½ kg jengkol rebus

Bumbu:

10 cabe merah keriting

10 cabe rawit merah

8 bawang merah

4 bawang putih

2 buah tomat kecil

⅓ sdm garam

1,5 sdm gula pasir

½ sdt kaldu bubuk

Baca juga: Resep Sayur Lodeh, Lengkap dengan Telur Dadar

Langkah-langkah membuat jengkol balado:

1. Potong jengkol rebus jadi 2.

2. Haluskan cabe keriting, rawit, cabe keriting, tomat, rawit.

3. Tumis bumbu halus.

4. Tambahkan sereh, daun salam, jengkol. Aduk rata.

5. Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk.

6. Jengkol balado siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News