Resep Tongkol Suwir Pedas, Cukup 6 Langkah Mudah

Inilah resep tongkol suwir untuk menu makan siang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tongkol suwir pedas yang bisa jadi menu makan malam.

Tongkol bisa diolah jadi berbagai macam masakan salah satunya tongkol suwir pedas.

Siapkan bawang putih, bawang merah, rawit, cabe keriting merah, cabe keriting hijau.

Baca juga: Resep Acar Timun Wortel untuk Hajatan

Berikut resep tongkol suwir pedas dilansir dari YouTube Dapurnya Lasmi.

Bahan :

200 gr Tongkol

2 siung Bawang Putih

4 siung Bawang Merah

8 buah Cabe Rawit

4 buah Cabe Kriting Merah

4 buah Cabe Kriting Hijau

1 cm Lengkuas

1 batang Sere

1 lembar Daun Salam

Kecap Asin dan Saos Tiram dan Kecap Manis Secukupnya

Garam, Gula, Kaldu Secukupnya

Baca juga: Resep Kikil Cabe Ijo, Masukkan Cabe Ijo dan Tomat Menjelang Matang

Langkah-langkah membuat tongkol suwir pedas:

1. Goreng tongkol sebentar. Suwir-suwir sambil dibersihkan durinya.

2. Iris bawang putih, bawang merah, rawit, cabe keriting merah, cabe keriting hijau.

3. Tumis bumbu yang diiris tadi. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam.

4. Masukkan tongkol suwir.

5. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, kecap asin, air.

6. Tambahkan saus tiram, kecap manis. Aduk rata.

7. Tongkol suwir pedas siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News