Resep Urap Sayur, Sangrai Kelapa Agar Tidak Cepat Basi

Inilah resep urap sayur untuk makan siang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep urap sayur yang bisa jadi menu makan siang.

Siapkan kepala parut setengah tua, bawangm kencur, jeruk, cabe merah.

Untuk sayurannya siapkan toge, kubis, kacang panjang, wortel, daun kenikir.

Baca juga: Makan Apa Hari Ini: Resep Soto Mie Bogor

Berikut resep urap sayur dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

-1/2 butir kelapa parut setengah tua

-7 siung bawang merah

-2 siung bawang putih

-2 ruas kencur

-3 daun jeruk

-4 cabe merah besar

Sayuran

-toge

-kubis

-kacang panjang

-wortel

-daun kenikir

Baca juga: Resep Nasi Kuning, Kukus Beras dan Beras Ketan Sebelum Dicampur Bumbu

Langkah-langkah membuat urap sayur:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, daun jeruk, cabe merah. Ulek saja.

2. Tambahkan kelapa parut. Aduk rata.

3. Sangrai pakai api sedang. Ini yang membuat bumbu urap tahan lama karena disangrai.

4. Rebus semua sayuran.

5. Campur bumbu urap dengan sayuran.

6. Urap sayur siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News