Resep Nasi Kuning, Kukus Beras dan Beras Ketan Sebelum Dicampur Bumbu

Inilah resep nasi kuning untuk makan siang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nasi kuning untuk sarapan atau makan siang.

Siapkan beras, beras ketan, kelapa parut, kunyit, daun jeruk, sereh, dan lainnya.

Nasi kuning ini praktis bisa masak di rice cooker saja.

Baca juga: Resep Ayam Rica Rica Manado, Tambahkan Daun Kemangi Jelang Matang

Berikut resep nasi kuning dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

-1 kg beras

-50 gram beras ketan

-1 butir kelapa parut (ambil santan 500-700 ml)

-100 gram kunyit

-8 siung bawang putih

-10 lembar daun jeruk

-3 batang sereh

-3 batang kayu manis

-Garam Penyedap

-Kaldu bubuk rasa ayam

Baca juga: Makan Apa Hari Ini: Resep Soto Mie Bogor

Langkah-langkah membuat nasi kuning:

1. Parut bawang putih, kunyit, campur dengan kelapa parut. Aduk rata.

2. Beri air. Peras sampai keluar santan.

3. Masak santan, tambah penyedap, sereh, daun jeruk.

4. Campur beras biasa dengan beras ketan. Kukus di kukusan.

5. Matikan kompor, pindah ke wadah. Siram dengan santan yang tadi dimasak. Langsung aduk rata.

6. Kukus lagi hingga matang.

7. Nasi kuning siap dihidangkan dengan bahan pelengkap seperti telur, sambal dan tempe orek.

Update berita Tribun Jambi di Google News