Resep Tempe Mendoan dan Sambal Kecap Ala Resto

Inilah resep tempe mendoan dan sambal kecap

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tempe mendoan dan sambal kecap ala resto.

Tempe mendoan memang paling cocok dicocol dengan sambal kecap.

Tambahkan lada bubuk dan jeruk limau untuk bahan sambal kecap.

Baca juga: Makan Apa Hari Ini: Resep Soto Mie Bogor

Berikut resep tempe mendoal dilansir dari YouTube mbok midut.

Bahan:

500 gr tempe

3 bt daun bawang

10 sdm tepung terigu pro rendah

1 sdm ketumbar bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

450 ml air

3 sdm minyak

Sambel

7 bh cabai

10 sdm kecap manis

1/8 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

11 bh jeruk limau

Baca juga: Resep Urap Sayur, Sangrai Kelapa Agar Tidak Cepat Basi

Langkah-langkah membuat tempe mendoan:

1. Iris tipis tempe.

2. Iris daun bawang, campur dengan terigu, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam, air, minyak. Aduk rata.

3. Masukkan tempe ke adonan.

4. Goreng ke minyak panas dengan api sedang. Goreng setengah matang, atau sesuai selera.

5. Sambal:Iris cabe merah dan cabe hijau.

6. Tambah bawang putih goreng, garam, lada bubuk, jeruk limau, kecap manis. Aduk rata.

7. Tempe mendoan siap dihidangkan dengan sambal.

Update berita Tribun Jambi di Google News