Resep Ati Ampela Kecap, Rebus Sampai Matang Sebelum Dicampur Bumbu

Inilah resep ati ampela yang bisa jadi menu makan siang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ati ampela kecap yang bisa jadi menu makan siang.

Siapkan cabai merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, rawit.

Rawit utuh bisa ditambahkan diakhir menjelang matang.

Baca juga: Resep Telur Gulung Anti Gagal, Campurkan dengan Tepung Tapioka

Berikut resep ati ampela kecap dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

-250 gram ati ampela

-4 siung bawang merah

-3 siung bawang putih

-2 buah cabe merah

-3 butir kemiri

-1 ruas jahe

-cabe rawit

-1/2 sdt merica bubuk

-1 sdt garam

-1 sdt kaldu bubuk

-kecap manis secukupnya

Baca juga: Resep Bolu Pisang Panggang, Gunakan 4 Butir Telur

Langkah-langkah membuat ati ampela pedas:

1. Rebus ati ampela sampai empuk dan matang.

2. Haluskan cabai merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, rawit.

3. Tumis bumbu halus.

4. Tambahkan merica, garam, penyedap.

5. Masukkan ati ampela yang sudah dipotong-potong.

6. Tambahkan rawit utuh. Tambahkan air.

7. Tambahkan kecap manis.

8. Ati ampela kecap siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News