Resep Peyek Kacang Tanah, Tambahkan Daun Jeruk

Inilah resep peyek kacang renyah untuk stok camilan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep peyek kacang tanah yang bisa jadi camilan di rumah.

Peyek adalah camilan yang bikin ketagihan karena rasanya yang kriuk.

Untuk membuatnya siapkan daun jeruk, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan lainnya.

Baca juga: Resep Es Teler, Bisa Jadi Santapan Saat Cuaca Panas

Berikut resep peyek kacang dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan:

250 gram kacang tanah

15 lembar daun jeruk

2 siung bawang putih ukuran besar

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar butiran

1,5 sdt garam

1 butir telur

100 gram maizena

100 gram tepung beras

250 ml - 300 ml santan sedang

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Baca juga: Resep Bika Ambon, Pastikan Cetakan Benar-benar Panas

Langkah-langkah membuat peyek kacang:

1. Potong-potong kacang tanah.Iris daun jeruk.

2. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar butiran.

3. Tambahkan garam.

4. Campurkan telur, bumbu halus. Aduk rata.

5. Tambahkan maizena, tepung beras, santan.

6. Masukkan daun jeruk. Aduk rata.

7. Masukkan kacang tanah. Aduk rata.

8. Panaskan minyak goreng. Goreng rempeyek di pinggiran wajan. Pastikan minyak panas. Siram-siram adonan hingga terlepas dari pingiran.

9. Kecilkan api ketika sudah telepas dari wajan.

10. Rempeyek siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News