Resep Sambal Lamongan untuk Lauk Harian

Inilah resep sambal lamongan yang enak disantap dengan nasi hangat

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sambal lamongan yang enak disantap dengan nasi hangat dan ikan asin.

Untuk membuat sambal lamongan, siapkan cabe merah, kemiri, tomat, dan lainnya.

Sambal lamongan ini akan cocok untuk lauk harian.

Baca juga: Resep Ayam Balado, Rebus Ayam dengan Bumbu Halus

Berikut resep sambal lamongan dilansir dari YouTube Nuraaini Soewarto.

Bahan:

Cabe merah 10 biji

Cabe rawit 250 gr

Kemiri 3 butir

Tomat 2 buah

Bawang merah 10 siung

Bawang putih 7 siung

Garam 1 sdt

Penyedap 1 sdt

Gula merah 1/2 bulat

Terasi secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Cendol untuk Camilan Atau Ide Jualan

Langkah-langkah membuat sambal lamongan:

1. Goreng terasi. Cabe rawit, cabe besar, kemiri, tomat. Goreng dengan api sedang.

2. Setelah matang, tunggu sampai dingin dan haluskan.

3. Tambahkan garam, gula, penyedap.

4. Goreng sekali lagi hingga benar-benar matang.

5. Sambal lamongan siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News