Resep Tempe Orek Basah, Tambahkan Gula Merah dan Kecap Manis

Inilah resep tempe orek yang bisa jadi masakan sehari-hari

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tempe orek untuk menu makan siang.

Menu tempe orek biasa jadi salah satu sajian di hajatan.

Anda bisa menjadikan tempe orek sebagai menu harian.

Baca juga: Resep Mie Tek Tek, Tambahkan Bakso dan Sosis

Berikut resep tempe orek dilansir dari Ceceromed Kitchen.

Bahan-bahan:

5 potong tempe

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tempe.

50 gram bawang merah

5 siung bawang putih

2 cm lengkuas

5 lembar daun salam

80 gram cabe (sesuai selera)

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

2 sdm gula merah

5 sdm kecap manis

Sedikit air

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Baca juga: Resep Putri Salju, Bisa Jadi Stok Camilan di Rumah

Langkah-langkah membuat tempe orek:

1. Potong tempe tipis memanjang.

2. Goreng tempe jangan terlalu kering.

3. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit.

4. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih. Tumis sampai harum.

5. Masukkan cabai merah dan rawit.

6. Tambahkan lengkuas geprek, daun salam.

7. Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, kecap manis, tambahkan sedikit air.

8. Masukkan tempe yang digoreng kering tadi.

9. Tempe orek sudah siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News