Resep Sate Taichan, Marinasi Ayam Selama 1 Jam

Inilah resep sate taichan yang bisa jadi ide jualan yang banyak dibeli orang.

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sate taichan yang bisa jadi camilan di rumah.

Sate taichan terkenal dengan sate tanpa bumbu seperti pada umumnya.

Sate ini dicocol sambal merah sehingga rasanya lebih pedas.

Baca juga: Resep Tahu Cabe Garam, Tambahkan Bawang Putih Goreng

Berikut resep sate taichan dilansir dari YouTube ASH COOK.

Bahan:

500 gr dada ayam tanpa tulang

2 sdm air jeruk nipis

2 siung bawang putih

1 sdm kaldu ayam

1 sdt lada bubuk

2 sdm mentega cair

Cabe rawit merah

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

Jeruk purut

Kaldu bubuk

Gula pasir

Baca juga: Resep Cah Kangkung, Tambahkan Terasi dalam Bumbu

Langkah-langkah membuat sate taichan:

1. Potong-potong ayam

2. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih halus, kaldu bubuk, lada bubuk dan mentega cair. Diamkan satu jam.

3. Iris bawang merah, bawang putih, rawit merah.

4. Tumis bahan-bahan tadi.

5. Haluskan bahan-bahan yang ditumis.

6. Tumis kembali sampai matang. Tambahkan gula, garam, penyedap.

7. Tambahkan air sedikit. Aduk rata. Beri perasa jeruk.

8. Panggang daging ayam yang sudah dimarinasi tadi.

9. Sate taichan siap dihidangkan bersama sambal.

Update berita Tribun Jambi di Google News