Resep Kacang Panjang Tempe Pedas

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kacang panjang tempe pedas untuk masakan sehari-hari.

Kacang panjang adalah menu yang murah dan mudah diolah.

Bisa ditumis, digoreng, jadikan rebusan atau masakan lainnya.

Baca juga: Resep Ikan Bumbu Kuning, Bisa Gunakan Ikan Gurame

Berikut resep kacang panjang tempe pedas dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen:

Bahan:

1 papan tempe ukuran kecil

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tempe

1 ikat kacang panjang

5 buah cabe merah rebus

1 genggam cabe rawit merah

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm lengkuas

2 lembar daun salam

Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Air secukupnya

1/2 sdm garam

1 sdm gula merah

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdm kecap manis

Baca juga: Resep Ayam Teriyaki, Rebus Ayam Sebentar Sebelum Dicampur Bumbu

Langkah-langkah membuat kacang panjang tempe pedas:

1. Potong-potong tempe, goreng hingga kecoklatan.

2. Potong kacang panjang.

3. Haluskan cabai merah besar, rawit merah, bawang merah, bawang putih.

4. Tumis bumbu halus tadi.

5. Tambahkan lengkuas, daun salam, air.

6. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, kacang panjang.

7. Masukkan tempe. Aduk rata.

8. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.

9. Kacang panjang tempe pedas siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News