Resep Sayur Asem Sederhana, Tambahkan Kacang Panjang dan Kecambah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sayur asem bening yang bisa jadi menu spesiap weekend.

Sayur asem nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal terasi.

Bahan yang perlu disiapkan diantaranya kacang panjang, kecambah, tomat.

Baca juga: Resep Asinan Mangga, Diamkan di Kulkas Semalaman

Berikut resep sayur asem bening dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

-kacang panjang

-cambah kedelai

-tomat

Bumbu:

-5 bawang merah

-3 bawang putih

-asam Jawa

-lengkuas

-2 sdt gula

-1 sdt garam

-1/4 sdt penyedap

Baca juga: Resep Cumi Cabe Ijo, Tambahkan Petai agar Lebih Spesial

Langkah-langkah membuat sayur asem bening:

1. Potong kacang pancang, bersihkan. Bersihkan juga toge.

2. Iris bawang merah, bawang putih, geprek lengkuas, asam jawa, tomat.

3. Didihkan air, masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, asam jawa.

4. Masukkan kacang panjang.

5. Masukkan toge.

6. Masukkan gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata.

7. Masukkan tomat.

8. Sayur asem bening siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News