Resep Nasi Kuning, Tambahkan Telur Dadar dan Emping

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nasi kuning yang bisa jadi menu sarapan.

Nasi kuning bisa dimasak di rice cooker sehingga mudah dan praktis.

Untuk penyajiannya bisa tambahkan telur dadar dan emping.

Baca juga: Resep Udang Asam Manis, Tambahkan Daun Bawang Menjelang Matang

Berikut resep nasi kuning dilansir dari YouTube Uli's Kitchen.

Bahan:

1 Kg Beras

1200 Ml Santan Encer

6 Siung Bawang Putih

2 Ruas Kunyit

2 Batang Serai

4 Lembar Daun Salam

6 Lembar Daun Jeruk

2 1/2 Sdt Garam

1 Sdt Kaldu Bubuk

3 Sdm Minyak untuk Menumis

Pelengkap:

Telur Dadar

Kerupuk Emping / Melinjo

Mentimun

Bawang Goreng

Sambal

Baca juga: Resep Sate Taichan, Sajikan Bersama Sambal Rawit

Langkah-langkah membuat nasi kuning:

1. Haluskan bawang putih, kunyit.

2. Tumis bumbu halus tadi.

3. Tambahkan santan cair, serai, daun salam, daun jeruk. Aduk terus.

4. Siapkan beras dalam rice cooker.

5. Masukkan santan yang sudah dimasak tadi.

6. Tambahkan garam, kaldu bubuk.

7. Masak sampai matang di rice cooker.

8. Siapkan bahan lain seperti telur dadar, kerupuk emping, mentimun, bawang goreng, sambal.

Update berita Tribun Jambi di Google News