Resep Rendang Jengkol, Praktis dengan Bumbu Instan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep rendang jengkol yang bisa jadi menu masakan hari ini.

Untuk membuat menu ini bisa gunakan bumbu instan atau bumbu giling dari pasar.

Siapkan kelapa parut, air kelapa, bawang, dan lainnya.

Baca juga: Resep Pindang Patin, Tambahkan Daun Kemangi

Berikut resep rendang jengkol dilansir dari YouTube mbok midut.

Bahan:

1/2 kg jengkol

1 buah kelapa parut

1 gelas air kelapa

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 bungkus bumbu rendang giling dari pasar

1/2 sdt garam

1/2 sdt msg

7 sdm minyak sayur

Baca juga: Resep Bolu Pisang Kukus Anti Gagal

Langkah-langkah membuat rendang jengkol:

1. Rebus jengkol dengan tambahan garam.

2. Tumis bawang merah, bawang putih. Masukkan bumbu giling. oseng sampai harum.

3. Tambahkah garam.

4. Masukkan santan dan air kelapa. Aduk rata.

5. Masukkan jengkol yang sudah direbus.

6. Aduk terus sampai bumbu meresap dan air menyusut.

7. Tambahkan msg. Aduk lagi.

8. Rendang jengkol siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News