Resep Sop Daging Sapi, Tambahkan Tomat dan Wortel

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sop daging yang bisa jadi inspirasi masakan hari ini.

Sop daging membutuhkan bahan pelengkap lain seperti wortel, kentang, daun bawang dan lainnya.

Menu ini cocok untuk jadi santapan saat cuaca dingin.

Baca juga: Resep Tahu Crispy, Bisa Jadi Ide Jualan

Berikut resep sop daging dilansir dari YouTube Uli's Kitchen.

Bahan:

250 Gram Daging Sapi

1 Liter Air

Bumbu Halus :

5 Siung Bawang Putih

7 Siung Bawang Merah

1 Ruas Jahe

2 Sdt Merica Bubuk

1 Sdt Biji Pala Bubuk

6 Sdm Minyak

500 Ml Air

3 Buah Cengkeh

Sedikit Kayu Manis

2 - 2 1/2 Sdt Garam

1 Sdt Kaldu Jamur

1 Buah Wortel

2 Buah Kentang

1 Batang Daun Bawang

1 Buah Tomat

1 Batang Seledri

Pelengkap :

Bawang Goreng

Sambal

Baca juga: Resep Tahu Bakso, Hasilnya Kenyal Bikin Nagih

Langkah-langkah membuat sop daging:

1. Rebus daging hingga matang.

2. Potong sesuai selera.

3. Masukkan kembali ke dalam rebusan air.

4. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, pala bubuk, air.

5. Tumis bumbu halus hingga matang.

6. Masukkan kuah kaldu dan potongan daging tadi. Tambahkan air dan aduk rata.

7. Masukkan cengkeh, kayu manis, garam, merica, kaldu jamur.

8. Masak hingga mendidih.

9. Potong wortel, kentang.

10. Masukkan ke dalam rebusan daging.

11. Potong daun bawang, tomat, seledri, Masukkan ke dalam masakan.

12. Sop daging siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News