Resep Perkedel Kentang, Haluskan Saat Kentang Masih Panas

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep perkedel kentang yang bisa jadi menu masakan hari ini.

Perkedel adalah masakan pelengkap yang bisa jadi pendamping lauk utama dan nikmat pula untuk camilan.

Membuatnya cukup mudah dan murah serta hasilnya banyak.

Baca juga: Resep Sop Daging Sapi, Tambahkan Tomat dan Wortel

Berikut resep perkedel kentang dilansir dari YouTube mbok midut.

Bahan:

1500 gr kentang

7 siung bawang putih

1 bt daun sledri

2 bt daun bawang

1 btr telur

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

2 sdt lada bubuk

1/4 sdt msg

Baluran luar:

3 btr telur

Baca juga: Resep Kwetiau Goreng, Tambahkan Telur Bebek

Langkah-langkah membaut perkedel kentang:

1. Cincang bawang putih, iris daun bawang , daun seledri.

2. Potong-potong kentang.

3. Goreng kentang hingga matang.

4. Goreng sebentar bawang putih cincang. Jangan sampai gosong.

5. Campurkan kentang goreng, bawang putih goreng, irisan daun bawang, daun seledri, lada bubuk, msg, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk. Aduk rata sambil dihaluskan. Lakukan saat kentang masih panas.

6. Masukkan satu butir telur, Aduk rata.

7. Cetak adonan sesuai selera. bUlat dan pipih.

8. Masukkan adonan ke telur.

9. Masukkan ke minyak panas. Goreng dengan api sedang.

10. Perkedel siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News