Resep Gulai Ayam, Cocok Disajikan Bersama Lontong

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep gulai ayam yang bisa jadi masakan sehari-hari.

Bahan yang dibutuhkan diantaranya santan, cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica dan lainnya.

Gulai ayam ini cocok untuk disantap saat makan siang.

Baca juga: Resep Perkedel Kentang, Jangan Hancurkan Kentang Sampai Halus

Berikut resep gulai ayam dilansir dari YouTube resep simbok.

Bahan:

1 kg ayam

800 ml santan

Bumbu:

8 cabe merah kriting

8 bawang merah

2 bawang putih

2 kemiri

⅓ sdt merica

¾ sdt ketumbar

½ ruas jahe

½ ruas kunyit

1 sereh

3 daun salam

1 daun jeruk

1 iris lengkuas

1 sdt garam

2 sdt gula pasir

½ sdt royco ayam

Baca juga: Resep Sayur Sop Ayam, Tambahkan Kayu Manis dalam Bahan

Langkah-langkah membaut gulai ayam:

1. Haluskan cebe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, merica, ketumbar, air.

2. Tumis bumbu halus tadi.

3. Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk.

4. Masukkan ayam.

5. Masukkan santan.

6. Tambahkan gula, garam, penyedap.

7. Aduk terus agar tidak pecah santan.

8. Gulai ayam siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News