Resep Capcay Goreng, Tambahkan Maizena Menjelang Akhir

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep capcay goreng yang bisa jadi menu makan siang ini.

Pemilihan sayur untuk capcay bisa sesuai selera.

Tapi biasanya menggunakan kol, brokoli, worterl, kembal kol.

Baca juga: Resep Bubur Kacang Hijau, Tambahkan Tepung Maizena

Sedang bahan lainnya bisa ditambahkan bakso atau sosis.

Berikut resep capcay goreng dilansir dari YouTube Ade Koerniawan.

Bahan:

- Sayuran bebas : kol, brokoli, 1 bh wortel, kembang kol, 5 bh baso

- 2-3 siung bawang putih

- sedikit jahe

- 2 daun bawang

- jamur simeji

- 150-200 ml air

- 1/2 sdt Kecap asin

- Sejumput gula / secukupnya

- 1/2-1 sdt kaldum jamur

- merica bubuk secukupnya

- garam secukupnya

- 1 sdm maizena + 1-2 sdm air

Baca juga: Resep Nasi Liwet, Tambahkan Teri Saat Memasak Nasi

Langkah-langkah membuat capcay goreng :

1. Potong-potong sayuran dan bakso.

2. Potong jahe, daun bawang, jamur.

3. Panskan minyak. Tumis jamur lebih dulu.

4. Masukkan bakso, jahe.

5. Masukkan wortel dan batang daun bawang.

6. Masukkan bawang putih.

7. Masukkan sayuran lainnya. Tambahkan air.

8. Tambahkan kecap asin, gula, kaldu jamur, merica bubuk.

9. Tambahkan maizena.

10. Capcay goreng siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News