Resep Bubur Kacang Hijau, Tambahkan Tepung Maizena

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bubur kacang hijau yang bisa jadi menu masakan sehat.

Siapkan santan instan, tepung maizena, jahe, gula merah, gula pasir.

Masukkan gula pasir saat kacang hijau mulai matang.

Baca juga: Resep Sayur Asem Bening

Berikut resep bubur kacang hijau dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

2,5 liter air

250 gr kacang hijau

200 ml santan instan (kara)

250 gr gula merah

100 gr gula pasir

1 sdm tepung maizena (tidak wajib)

Jahe

Baca juga: Resep Dadar Gulung Isi Kelapa

Langkah-langkah membuat bubur kacang hijau:

1. Didihkan air, masukkan gula merah. Aduk sampai larut. Saring air gulanya.

2. Masukkan air gula merah ke panci, masukkan kacang hijau. Masak dengan api sedang.

3. Masukkan daun pandan dan jahe.

4. Masukkan gula pasir saat kacang hijau mulai matang.

5. Masukkan santan, aduk sampai bubur kacang mendidih.

6. Bisa tambahkan tepung maizena bila ingin lebih kental.

7. Bubur kacang hijau siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News