Resep Sayur Asem Bening

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sayur asem bening yang bisa jadi menu makan malam.

Sayur asem menjadi salah satu varian sayur di Indonesia.

Sajian berkuah ini memiliki banyak versi, contohnya dibuat dengan kuah bening.

Baca juga: Resep Semur Jengkol, Tambahkan Kopi Saat Merebus Jengkol

Berikut resep sayur asem bening dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

-kacang panjang

-cambah kedelai

-tomat

Bumbu

-5 bawang merah

-3 bawang putih

-asam Jawa

-lengkuas

-2 sdt gula

-1 sdt garam

-1/4 sdt penyedap

Baca juga: Resep Pisang Goreng Ala Thailand

Langkah-langkah membuat sayur asem bening:

1. Potong kacang pancang, bersihkan. Bersihkan juga toge.

2. Iris bawang merah, bawang putih, geprek lengkuas, asam jawa, tomat.

3. Didihkan air, masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, asam jawa.

4. Masukkan kacang panjang.

5. Masukkan toge.

6. Masukkan gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata.

7. Masukkan tomat.

8. Sayur asem bening siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News