Resep Ayam Asam Manis

Bahan pengental

- 1/2 sdm tepung maizena

- 1 sdm air

Baca juga: Resep Nugget Ayam Crispy

Langkah-langkah membuat ayam asam manis:

1. Potong bawang bombay, paprika, bawang putih, ayam.

2. Bumbui ayam dengan kecap ikan, minyak wijen, msg, merica bubuk, gula, garam. Diamkan 15 menit.

3. Campur saus tomat, saus sambal, gula, kaldu jamur, merica bubuk, rice vinegar.

4. Tepung basah: terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica. Aduk rata dengan tambahan air es.

5. Masukkan ayam tadi ke adonan tepung basah.

6. Goreng ayam. Angkat. Goreng lagi.

7. Tumis bawang putih. Masukkan saos tadi. Tambahkan air.

8. Masukkan paprika dan bawang bombay.

9. Masukkan larutan maizena.

10. Campurkan saus asam manis dengan ayam krispi tadi.

11. Ayam asam manis siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News