Resep Ikan Bakar

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ikan bakar yang bisa jadi sajian spesial hari ini.

Ikan bakar merupakan sajian yang biasa ada di resto seafood.

Menu ini nikmat disantap dengan sambal kecap.

Baca juga: Resep Batagor Anti Gagal

Berikut resep ikan bakar dilansir dari YouTube Dapur Mamah Hawa.

Bahan:

1 ekor ikan gurame

1 buah jeruk nipis

1/2 sdt garam

1/2 sdt garam

5 buah cabe merah besar

7 siung bawang putih

3 buah bawang merah

2 cm jahe

1/2 sdt kunyit bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

4 sdm minyak goreng

1 sdm minyak goreng

4 sdm kecap manis

Secukupnya minyak goreng

Tepung terigu secukupnya

Secukupnya mentega

Baca juga: Resep Pindang Patin Kemangi

Langkah-langkah membuat ikan bakar:

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam.

2. Haluskan cabe merah besar, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, minyak goreng.

3. Tuang dalam wadah. Tambahkan minyak goreng, kecap manis. Aduk rata.

4. Goreng ikan. Taburi minyak dengan terigu sedikit. Goreng ikan setengah matang.

5. Olesi ikan dengan bumbu halus tadi.

6. Siapkan teflon untuk memanggang ikan. Olesi mentega.

7. Panggang ikan sampai matang.

8. Ikan bakar siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News