Resep Batagor Anti Gagal

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep batagor yang bisa jadi menu camilan hari ini.

Batagor biasa jadi jajanan jalanan yang mudah dijumpai.

Menu ini merupakan singkatan dari baso tahu goreng.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega

Berikut resep batagor dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan-bahan:

- 10 buah tahu

-2 batang daun bawang

-5 siung bawang putih

-1/2 std baking powder

-2 butir telur

-1 sachet kaldu bubuk

-garam penyedap secukupnya

-10 sdm terigu

-15 sdm tapioka

-1/4 sdt garam dan penyedap

Bahan saus kacang

Bahan-bahan bumbu kacang

-250 ml air

-2 genggam kacang tanah

-2 helai daun jeruk

-2 buah gula aren

-4 batang cabai merah

-1 sdt garam penyedap

Baca juga: Resep Ayam Suwir Kemangi

Langkah-langkah membuat batagor:

1. Haluskan tahu.

2. Tambahkan bawang putih cingcang, daun bawang, telur, baking powder, kaldu bubuk, garam. Aduk rata.

3. Masukkan terigu dan tapioka. Aduk rata lagi.

4. Siapkan kulit pangsit. Bentuk adonan ke kulit pangsit.

5. Bumbu batagor: goreng kacang, cabe merah, bawang putih.

6. Haluskan, tambahkan gula merah dan daun jeruk.

7. Tumis, tambahkan gula, garam dan penyedap.

8. Batagor siap dihidangkan bersama bumbu kacang.

Update berita Tribun Jambi di Google News